Þó að við vitum öll að það er nei-nei að setja filmu í örbylgjuofninn (og ef þú veist það ekki munu fljúgandi neistarnir minna þig á), þá virka loftsteikingar á annan hátt. Þeir nota heitt loft frekar en raunverulegar örbylgjuofnar til að búa til hita, svo að setja filmu í loftsteikingarvél mun ekki valda sömu áhyggjufullu neistunum.
Reyndar getur það virkilega hjálpað að pakka steikingarkörfunni inn í filmu þegar þú eldar viðkvæman mat eins og fisk. Hins vegar ættir þú alltaf að setja matinn þinn á álpappírinn til að halda honum niðri áður en þú kveikir á loftsteikingarvélinni. Ef þú gerir það ekki getur maturinn sogast inn í hitaeininguna og byrjað að brenna.
Hvernig á að nota álpappír í loftsteikingarvél
Skref 1: Staðsettu rekkana
Til að ná sem bestum árangri í loftsteikingu ætti að setja loftsteikingarkörfuna í miðju ofnsins. Settu grindirnar þannig að einn af grindunum sé í miðjunni. Ef þú ert að setja bökunarplötu undir loftsteikingarkörfuna ætti að setja hana á neðri grind með nægu bili á milli körfunnar og bökunarplötunnar til að loftflæði sé mögulegt.
Skref 2: Veldu „Air Fry“ stillinguna á helluborðinu
Veldu „Air Fry“ á helluborðinu og forhitaðu ofninn í æskilegt hitastig fyrir matinn sem þú ert að elda. Skoðaðu pakkann til að fá frekari upplýsingar um hitastig og eldunartíma.
Skref 3: Undirbúðu bökunarplötuna
Vefjið eða klæðið bökunarplötu með álpappír og setjið á neðri grindina. Þetta mun hjálpa til við að ná öllum dropum eða sóðaskap og gera hreinsun auðveldari.
Skref 4: Undirbúið matinn
Lestu leiðbeiningarnar á matarmerkinu til að hjálpa þér að ákvarða eldunartímann og allar aðrar mikilvægar leiðbeiningar. Smyrjið matinn létt ef þarf. Sum matvæli, eins og frosin matvæli og matvæli sem þegar innihalda fitu og olíur (svo sem kjúklingur með húð), þurfa venjulega ekki viðbótarolíu. Önnur matvæli, eins og grænmeti, geta orðið stökkari og litríkari með smá olíu. Settu matinn í loftsteikingarkörfuna í einu lagi. Gakktu úr skugga um að það sé bil á milli matarins inni í körfunni fyrir rétta loftflæði.
Skref 5: Loftsteikið matinn í loftsteikingarvélinni
Leyfðu matnum að loftsteikja í ofninum þar til hann nær tilætluðum innri hita. Þú getur snúið matnum við með töngum meðan á eldun stendur eða hrista loftsteikingarkörfuna varlega með ofnhantlingum. Ef uppskriftarleiðbeiningarnar kalla á það skaltu bara snúa eða hrista matinn til að forðast að missa hita úr ofninum.
Skref 6: Fjarlægðu matinn og njóttu
Þegar maturinn er búinn að elda skaltu taka körfuna varlega úr ofninum og njóta uppáhalds loftsteikta matarins.
Skref 7: Hreinsaðu upp
Ef loftsteikingarkörfan þín er örugg í uppþvottavél skaltu setja hana í uppþvottavélina þegar hún hefur kólnað. Annars er hægt að þvo það í höndunum. Takið álpappírsformið varlega úr ofninum og leyfið því að kólna. Þegar það hefur kólnað skaltu fjarlægja álpappírinn og brjóta það saman svo þú getir fangað mola og sóðaskap sem féll við eldun. Fleygðu filmunni og annað hvort keyrðu uppþvottavélina eða þvoðu bökunarformið í höndunum.